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五谷杂粮中藏着4大“高手”!快来看看都有谁~

2019-03-29 10:16:23 来源:甘肃豫兰生物科技有限公司 浏览:128

五谷杂粮中藏着4大“高手”!快来看看都有谁~


莲子


莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。食用莲子有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。莲子有助于增强免疫,还有润肺功效,非常适合有咳嗽、哮喘等问题困扰的人食用。


市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果好;白莲子口感香糯,健脾的功效佳


除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子芯泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著

芡实


芡实又称“鸡头米”,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。


芡实的补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,可以说是一种被埋没的补益佳品。


栗子


香甜味美的栗子,是非常受欢迎的零食。它含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。


中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。


花生


花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。


值得注意的是,红衣花生(即花生皮为红色)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选小粒红衣花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有降压效果。

 

 
 
 
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