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今年棋子块 粗粮杂粮多

2011-07-05 11:56:48 来源:甘肃豫兰杂粮有限公司 浏览:1525
农历二月二吃棋子块是北方群众的风俗。这两天记者从各大超市、炒货市场了解到,近期棋子和炒豆开始热销。有的超市还大摆“龙门阵”,为二月二造势。今年的棋子又有些什么特别之处呢?你更愿意选择哪些品种呢?

  咖啡玉米卖得最火

  今年炒豆的种类五花八门。在东部一家超市记者发现,一个棋子炒货专柜的种类就多达三四十个品种,品种一应俱全;口味多样,还有的添加了奶油和巧克力。金三阳专柜的张小姐介绍,消费者的健康意识和保健知识越来越丰富,今年的二月二炒货主打健康牌,粗粮杂粮占的比例越来越大。像地瓜面、荞麦面、黑香米、芝麻椒盐的都很下货,尤其是咖啡玉米卖得最火。咖啡玉米既有爆米花的香甜,又有浓郁的咖啡香味,特别受年轻人的喜欢。

  “外来户”也来凑热闹

  二月二,炒豆和棋子唱主角。有意思的是,有些“外来户”也来凑热闹。有进口的日本豆,美国的巧克力豆,还有薯条、江米条等等。只要好吃,外来的豆也欢迎啊!其中薯条炒货卖得不错,也是今年的新品。吃起来脆脆的,口感很好,小朋友超赞。

  市民江小姐告诉记者,年轻人对传统的节日小食品不是很感兴趣,觉得没什么好吃的。但她发现,今年的二月二专柜有好多新品种,还有好多舶来品,选择的余地也大了。

  二月二来个“全家福”

  市场上各类棋子炒货多以散装为主,至于价格,农贸市场一般是5-7元,超市7-12元。市民可以把各种口味混在一起随意搭配,来个“全家福”。家住泰山路的李大娘告诉记者:“在老一辈人心里,过完二月二才算真正过完年,到时候,把孩子们召集回家吃顿饭,吃豆吃棋子块,图得就是一个全家乐呵。”

  炒豆和炒棋子象征着“金豆开花”,龙王上天,带来好收成,保佑一年都风调雨顺。关于二月二,青岛有这样的民谚:“二月二、龙抬头、打个雷、好年头。炒棋子,大人孩子一席子。吃燎豆,老婆孩子一溜子。白面棋子两头尖,包顿“古扎”(饺子)敬老天。炒把豆子圆溜溜,今年是个好年头。”

 
 
 
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